こってり豚骨と魚介スープがクセになる麺屋やだら@八戸市の黒ラーメンを全力で食べた

公開日: : 最終更新日:2015/03/07 Food , ,

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三度のメシよりラーメンが好きなたくろーど(@tkroad)です。
おばんでございます。

青森県八戸市では超有名どころのラーメン屋、麺屋やだらで黒ラーメンを食べてきました。
濃厚な豚骨と魚介だしの香りに中太麺がぬるんぬるん絡み、病みつきになるうまさです。

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八戸市ではすんごく有名な麺屋やだら
看板メニューのくろ(黒マー油ラーメン)は2010年にカップ麺として販売されるなど、青森県ではかなりの有名店です。

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お店のメニューは看板メニューのくろのほか、うお豚など、たぶん20種類以上あります。
中にはヴィトン(美豚)ヒーハー(たぶん辛い)など一風変わったユニークなメニューも。

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メニューがたくさんある中、すんごく悩んだのですが、お店の一押しのくろの大盛りを注文。
並中大から選べて料金は変わりません。

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トッピングは、毎日の節約術をここで発揮し、お得な徳ちゃんセット(全部入りのこと250円) を注文。

店内の様子もとってもユニークで、カウンターは段差のある2段階の作りで、どの席からも厨房が見えるオープンキッチンスタイルです。

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厨房の上の看板を見てみると

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なぜオープンキッチン
   僕を見て!

 

なぜ段差のカウンター
   ライブ感!

と、かなりソウルフルな経営方針です。

そして届きました。
醤油豚骨 黒マー油ラーメン くろ!

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こってり豚骨醤油に魚介だしの香り。黒マー油で香ばしさも抜群なやだらのくろラーメン
油が多いので表面から湯気は出ないけど、麺を持ち上げるとモワッと!(・∀・)

ネギとチャーシューがトロトロでうんまい。
麺は太くてストレート。すんごくモチモチでパスタみたいな食感です。
ストレートな太麺ですが、スープがこってり濃厚なのでぬるんぬるんと絡み、バランスがいい。

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麺を大盛りにしましたが、ちょうどお腹いっぱいになるくらいの量で、大人の男性にちょうどいいかも。
かなりがっつり行きたい人はライスやチャーシュー丼もいいかもしれません。
周りの若いガテン系のお兄さん達は、ライス+つけ麺というアグレッシブスタイルでした。

八戸市のうんまいラーメン、麺屋やだら。近くに立ち寄った際はぜひオススメですよ!

麺屋やだら
住所: 〒039-1165 青森県八戸市石堂4丁目14−8
電話:0178-20-3897
営業時間. [月・水~土] 11:30~15:00 17:00~21:00
[日・祝] 11:00~20:00 ※スープが無くなり次第終了

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