こってり豚骨と魚介スープがクセになる麺屋やだら@八戸市の黒ラーメンを全力で食べた

三度のメシよりラーメンが好きなたくろーど（@tkroad）です。
おばんでございます。

青森県八戸市では超有名どころのラーメン屋、麺屋やだらで黒ラーメンを食べてきました。
濃厚な豚骨と魚介だしの香りに中太麺がぬるんぬるん絡み、病みつきになるうまさです。

 
八戸市ではすんごく有名な麺屋やだら。
看板メニューのくろ（黒マー油ラーメン）は2010年にカップ麺として販売されるなど、青森県ではかなりの有名店です。

青森サークルＫサンクス限定　麺屋やだら　黒醤油豚骨ラーメン | ☆気まぐれ親子のやりたい放題☆

お店のメニューは看板メニューのくろのほか、うお豚、白など、たぶん20種類以上あります。
中にはヴィトン（美豚）やヒーハー（たぶん辛い）など一風変わったユニークなメニューも。

メニューがたくさんある中、すんごく悩んだのですが、お店の一押しのくろの大盛りを注文。
並中大から選べて料金は変わりません。

トッピングは、毎日の節約術をここで発揮し、お得な徳ちゃんセット（全部入りのこと250円） を注文。

店内の様子もとってもユニークで、カウンターは段差のある2段階の作りで、どの席からも厨房が見えるオープンキッチンスタイルです。

厨房の上の看板を見てみると

なぜオープンキッチン
　　　僕を見て！

なぜ段差のカウンター
　　　ライブ感！

と、かなりソウルフルな経営方針です。

そして届きました。
醤油豚骨　黒マー油ラーメン　くろ！

こってり豚骨醤油に魚介だしの香り。黒マー油で香ばしさも抜群なやだらのくろラーメン。
油が多いので表面から湯気は出ないけど、麺を持ち上げるとモワッと！(・∀・)

ネギとチャーシューがトロトロでうんまい。
麺は太くてストレート。すんごくモチモチでパスタみたいな食感です。
ストレートな太麺ですが、スープがこってり濃厚なのでぬるんぬるんと絡み、バランスがいい。

麺を大盛りにしましたが、ちょうどお腹いっぱいになるくらいの量で、大人の男性にちょうどいいかも。
かなりがっつり行きたい人はライスやチャーシュー丼もいいかもしれません。
周りの若いガテン系のお兄さん達は、ライス＋つけ麺というアグレッシブスタイルでした。

八戸市のうんまいラーメン、麺屋やだら。近くに立ち寄った際はぜひオススメですよ！

麺屋やだら
住所: 〒039-1165 青森県八戸市石堂４丁目１４−８
電話:0178-20-3897
営業時間. [月・水～土] 11:30～15:00 17:00～21:00
[日・祝] 11:00～20:00 ※スープが無くなり次第終了

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